Man ska inte lova saker man inte vet att man kan hålla, så därför tänker jag inte lova att jag ska dela med mig av recept från flyttkartongen med jämna mellanrum för jag kommer garanterat inte att rota i den med någon som helst regelbundenhet. Här är iallafall ett recept (med ingredienser angivna i "vanliga" mått=P)
Kolapaj, 8bitar
Pajdeg
100g smör
3 dl vetemjöl
2 msk socker
1krm salt
Fyllning
3 dl vispgrädde
1dl socker
1dl sirap
2msk kakao
100g mörk choklad
½ dl blandade hackade nötter
Smält matfettet till degen och blanda det med mjöl, socker och salt. Arbeta samman och fördela i en smord pajform med diametern 24-26cm
Låt vila svalt i ca 30 min. Nagga botten med en gaffel och grädda i 15-20 minuter i 200°.
Blanda alla ingredienser till fyllningen
Utom nötterna i en tjockbottnad kastrull. Koka upp till det bubblar ordentligt.
Koka därefter samman till kolasås på svag värme, ca 20 min. Hacka nötterna och vänd ner i smeten. Fyll pajskalet och låt pajen svala.
3 comments:
Jag måste bara köpa grädde, choklad och nötter. Sen kan jag prova!
För det första, Gud vad gott med kolapaj.
För det andra; Svar; Det känns underbart att vara någons förebild, om nu inte grabben lurade mig och säger samma sak till alla han ser. Då jävlar :)
Fegon: Givetvis, kolapaj äger! Jag tror inte han ljög, fast visst vore det ganska komiskt om du får höra av ett tiotal andra killar i laget att de varit med om precis samma sak =)
Post a Comment