Te är en vanligtvis varm dryck som består av varmt vatten som hälls över blad eller knoppar från tebusken (Caméllia sinensis,Thea sinensis eller Thea assamica) och som får stå och dra ett litet tag. Drycken te kommer ursprungligen från Kina eller Indien och har funnits i minst 1700år i olika varianter. Tebladen som utgör smaken på teet är torkade blad/knoppar, svart te är även oxiderat (jäst), och ju längre ut bladen har suttit på buskarna, och ju högre upp på kullarna busken växer desto finare (dyrare) är i allmänhet teet .
I Sverige år 2005 omfattade tehandeln ca 606 miljoner kronor, och i världen producerades ca 3,44 miljoner ton te år 2005. De största producenterna är Kina, Indien, Sri Lanka/Ceylon, Kenya, Turkiet, Indonesien, Vietnam och Japan.
No comments:
Post a Comment