Sunday, February 27, 2011

kokospannkakor

Jag improviserade ihop ett recept lite, med det blev ganska bra. Kanske inte riktigt så gott som jag var sugen på just då men klart godkänt.

en burk kokosmjölk
ca 2,5 dl mjöl
3 ägg
lite mjölk eller vatten för att få önskvärd konstistens
lite salt
och lite kokosflingor

Detta räcker typ till 3-4 personer, lite beroende på hur hungrig man är såklart.
Mosa lite banan och ät till, jättegott!

1 comment:

Malin said...

Jag är inget big fan av kokos, men det där låter som nått jag skulle vilja prova!