Medan Sarah prövar sina vingar på gymmet leker jag hemmafru och provlagar Agnes svägerskas currysoppa/gryta.
Freestylar lite utifrån tillgång, för det måste man ju göra. Inget som borde ställa till med några större skandaler, röd lök istället för gul, fler morötter, mindre potatis. Efter en halvtidsavsmakning vill jag nog gissa att jag kommervilja ha mer äpple nästa gång. Och kanske något mer. Något nytänkande. Kan bara inte komma på vad. Ännu.
Det här känns förövrigt som en lämplig rätt till den där vårvandringen som än så länge knappt tagit sig till planeringsstadiet (men som ska bli av), alla råvaror utom creme fraiche håller sig bra i ryggsäckstemperatur, och om man justerar vatten-vs.-andra-råvaror-proportionerna kan den nog bli matig utan CF. Färska rotsaker och frukter är visserligen lite tungt att släpa runt på, men på kortare turer eller för att äta under första dagarna kan det vara värt det.
Kan omöjligt undgå tanken på hur gott det skulle vara att äta den här soppgryta/grytsoppan med en ostmacka bredvid. Vi har inget mjukt bröd hemma, inte ens i frysen tror jag, ingen ordning på brödbagerskan här i hushållet? Vilken tur då att det här receptet påminner så mycket om något Anna brukade laga, som bara blev ännu godare av att stå till sig och ätas uppvärmd någon dag senare. Då hinner jag fixa bröd och ost. Men ikväll räcker det som det är, ser fram emot middagen, kanske skulle man kunna slänga i ett kokta ägghalvor vid servering om man behöver rätta till proteinet nån gång!
Om jag var en riktig hemmafru skulle jag väl ta fram dammsugaren också, vi får väl se hur det blir med den saken :)
2 comments:
Prova att torka lite rotfrukter, de väger mindre och tar mindre plats.
Det vet jag väl mammsen, men det är ett litet pyssel med torkande också, och ska det ändå ätas första eller andra måltiden ute på turen så kommer det inte väga något extra efter det, då kan det vara energibesparande att ta med dem som dem är och spara de torkade till senare :) Lutar åt skuleskogarna sista helgen i april!
Post a Comment